El “Informe de Precios de productos específicos sin gluten para personas celiacas 2026”, elaborado por FACE, muestra un año más, que las personas celiacas soportan un coste extra en su cesta de la compra. Concretamente, la diferencia del gasto entre la compra de productos con y sin gluten se estima, de media, en 996,37€ adicionales al año para las personas que deben seguir una dieta sin gluten.
El precio de todos los alimentos es significativamente superior en los productos sin gluten, encontrándose una mayor diferencia en el pan de barra, la harina de repostería y el pan rallado.
Para realizar este estudio se han tomado como referencia productos específicos sin gluten (pan, pasta, harinas panificables, pan rallado, etc.), ya que son los responsables de la diferencia económica entre realizar una dieta con y sin gluten. Es importante recalcar que para este estudio se ha recogido información sobre el precio de venta de 21 tipos de productos con y sin gluten en enero de 2026. Los artículos analizados figuran en la Lista digital de alimentos sin gluten de 2026 elaborada por FACE, abarcando un espectro que incluye desde marcas especializadas hasta marcas de distribución (marcas blancas).
Información obtenida de FACE