Pan de hogaza
mayo 13, 2025
Este pan artesano te conquistará con su aroma irresistible y textura perfecta. Usando la harina Schär, lograrás un resultado profesional
Brazo de gitano
Brazo de Gitano sin gluten es esponjoso, dulce y perfectamente enrollable. Con solo 4 ingredientes básicos, lograrás un postre que sorprenderá a todos.
Ingredientes
4 huevos
3 cucharadas de harina de maicena
cucharadas de harina de procedí
8 cucharadas de azúcar
Preparación
Separar las claras y las yemas.
Montar las claras a punto de nieve, una vez se hayan montado añadimos el azúcar y movemos para que se mezcle bien.
Ahora añadimos las yemas y mezclamos bien con movimientos envolventes.
Vamos añadiendo las harinas poco a poco y mezclando bien.
Una vez que esta todo bien mezclado ponemos papel de horno en una bandeja de horno. (Precalentar el horno a 170ª).
Vertemos la mezcla y la extendemos bien.
Lo metemos en el horno y vamos observando hasta que vemos que este hecho.
En mi horno unos 10/ 15 minutos, cada horno necesita un tiempo.
Relleno de bizcocho
Montamos nata y repartimos con una manga pastelera.
Luego vamos enrollando el bizcocho hasta tener la forma
Recetas
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Donut de Boniato
mayo 13, 2025
Estos donuts son la combinación perfecta entre lo dulce y lo nutritivo. El boniato aporta suavidad y un toque naturalmente dulce, mientras los dátiles y el cacao los convierten en un capricho saludable.